《寻(xún )味(🙌)顺(shùn )德》由(yóu )创(chuàng )作《舌尖上的中(zhōng )国(guó )(🈴)》的主力团(👃)队担纲制作,《舌尖》系列片总导演、央视纪录(⚾)频道项(👣)目运营(🈁)部主任陈晓卿担任(👊)该(gāi )片总(zǒng )顾问,《舌(➡)尖》第二季之《秘境》的导(dǎo )演刘硕和费(💯)牖明共同(tóng )执(zhí )导;著名配音表演艺术家、(👌)《舌尖(🥤)》系列片解说(🐞)李立宏担任解(jiě )(📐)说;国(guó )内一流的文化学、人类(lèi )学等诸多(🚽)领域(yù )的专家(🕕)学者(zhě )和美食达人组成庞大的顾问团队,为(wéi )该片奉献(xiàn )了绝佳(🍹)的创意(❄)和(hé )专业(⏺)的支持。
“今天(tiān )是谷雨,一年前这部(🛍)纪录(lù )片(🔘)在(zài )顺德(dé )开始(⛹)拍摄(🍩)。我们(men )走遍了大街(🐣)小巷(xiàng ),每(měi )天都能感受到顺德(📦)带(dài )(😋)给我们(🛺)的惊喜。”刘(🎅)硕和费(fèi )牖(yǒu )明说(🈲),积累(🍑)了36,000分钟(zhōng )的(🔉)原始(shǐ )素材(cái ),最(🔷)终精剪出150分钟的《寻味顺德(dé )》,这其间,摄制团(🥏)队经历了很多(🤮)意(yì )想不到(🗺)的(de )艰辛(xīn )。“在三集的纪(🐩)录(lù )片(piàn )中,我们不(bú )(🤼)仅要(yào )(📜)讲(🍀)述珠三角(🦋)的(de )悠久传统,向(👚)祖先的智慧致敬,更重要的(🚱)是表达一(yī )个主题(tí ):在美食传统中寻找前行(💁)的力量(🧢)。”他们表(🔵)示,作为《舌尖》第二季的导演(🐆),创作《寻(xún )味(👎)顺德(🧤)》是又(yòu )一次难得的历练(🤜)机会,系统学习(🔔)了(le )媒体纪(🗄)录片的模(🐂)式(shì )(😾)化(huà )制作,真正(🐋)做(zuò )到在(🌮)创作的各个环节(⚾)都(dōu )符合纪录片国际化的规范(fàn )(🔪)和(hé )标准(🚊)。