《寻味顺(🤠)德(dé )》由(🙄)创作《舌尖上的中国(guó )》的主力团队(🧤)担(🔔)纲制作,《舌尖》系列片总(zǒng )导演、央视纪(jì )录频(pín )道(🌮)项目运营部(❕)主(zhǔ )(💝)任(rèn )陈晓卿担任该片总(zǒng )顾(gù )问,《舌(shé )尖》第二(èr )季之《秘(🤷)境(jìng )》的(de )导演刘(💹)硕和(hé )费(fèi )牖明共同执导(🎥);著(zhe )名配(pèi )音表演艺术家(🔤)、《舌尖(jiān )》系列(♌)片解说李立宏(hóng )担任解说(shuō );国内一流的(🆙)文化(🔫)学、人类学(xué )(📞)等(⏳)诸(🏓)多领域的专家学者和美食(🚻)达人组成(👚)庞大(⏺)的(de )顾(🧘)问团(tuán )队,为该片奉献(xiàn )了绝佳的创意(yì )和(hé )专(🈺)业的支持(👅)。
“今(🚖)天(👉)是谷雨(yǔ ),一(😳)年(🥡)前这(zhè )部纪(🐔)录(🔦)片在顺德开始拍摄。我们走遍了大(📧)街小巷(xiàng ),每(🐎)天都(🏥)能感受到(dào )顺(shùn )德带(dài )给我们(men )的惊喜。”刘硕和(💻)费牖(yǒu )明(🏚)说,积累(lèi )了36,000分钟的原始素材,最终(zhōng )精剪出150分钟的《寻味(wèi )顺(🚇)德(😀)》,这其(😞)间(🖌),摄制(➗)团队经历了(🐁)很多意(yì )想(⏸)不到的艰辛(xīn )。“在三集的纪录片中(zhōng ),我们不仅要(📜)讲述(🥩)珠(🚌)三角的悠久(jiǔ )传统,向祖先的智慧致敬,更重要(💽)的(de )是表达一个(🈶)主题(📊):在美食传统中寻找(👻)前(qián )行的力(📓)量。”他们表示,作为《舌(shé )尖》第二(😞)季的导演,创作《寻味顺德》是又一次(🚁)难得(🀄)的历练机会,系(🙂)统学习(xí )了媒(🗳)体纪录(lù )片的(de )模(🐂)式(😾)化制作(zuò ),真正做到在(zài )创作的各(gè )个环节都符(fú )合纪录(✝)片国(guó )际化的规范和标(biāo )准。