该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏(🥇)的人(📒)生传奇故(gù )事(shì )展示了近代徽商和徽文化(🍥)的厚(🔧)重(chóng )历史。胡(hú )文清原(🍖)为晚清一官宦(huàn )世家的公(gōng )子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到(dào )一家酒楼当了(le )(👁)一名(míng )小(✳)伙(🔲)计,开始(🏐)了(🚥)他的(🕌)传奇(qí )人生。他亲历过辛(xīn )亥(😻)革(🚸)命、(🚑)北伐战争、(😱)土(tǔ )(🐖)地革命战争、抗日战争和解放战争等重(😞)大(dà )社会变(💱)革(gé ),经历了(㊗)学(🥎)艺(yì )时的种(zhǒng )种磨难和同伴的(🤠)排(🤸)挤(jǐ )(🌞),创业时(shí )的(🙉)曲(qǔ )折(shé )艰(jiān )辛和内(nèi )讧,事(🤷)业发展时(shí )的日本人和汉奸的迫(pò )(🤳)害,以及家(🧟)庭(tíng )内部的冲(chōng )突和感情危机(jī )等(💝)等种(zhǒng )种(zhǒng )人生曲折和艰(jiān )难,终(zhōng )以“忍辱负重(⛏),百折(🥋)不(bú )挠”的“徽骆(💹)驼(📟)”精神(😝),造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的(👌)领军人物,在新(xīn )中国(guó )成(🍽)立(lì )的庆祝活动中(🌂),胡文清作为徽菜(💣)系的代表同(⏳)全国其(🎐)他几大菜系代表一起受邀(🔪)进京献艺。