该剧以一个徽厨跌宕起(🐽)伏(fú )的(de )人(rén )生传奇(🍩)故(gù )事展示(🕋)了(😘)近代徽商和(hé )徽文化(huà )的(de )厚(hòu )(🔧)重历(🎹)史。胡文清原(yuán )为晚清一官宦世家的公(gōng )子,因突(🎏)遭家庭(tíng )(🏇)变(♑)故(📼),为生活所迫只(🔸)得来到(dào )一家(🛍)酒楼当了一名小伙计,开(🚉)始了(le )他的传(🛺)奇人生。他(🗑)亲历(🍮)过辛亥革命、北伐战争(🤯)、土地革命战争(🚢)、抗(📎)日战争和解放(fàng )战争等重(chóng )大社会变(biàn )革,经(🎛)历(lì )(🌊)了学艺时(shí )的种种磨难和同(tóng )伴的排(pái )挤,创业(yè )时(shí )的曲折(shé )艰(jiān )辛和内讧(⛏),事(shì )业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及(🐀)家庭(tíng )内(nèi )(🧣)部的冲(chōng )(🕯)突和感情(qíng )危机(❕)等等种种人生曲(qǔ )(👊)折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重(chóng ),百(👪)折(shé )不挠”的“徽骆驼”精神,造(🏒)就(🙎)了徽(🎥)菜的辉(huī )煌,成为徽(huī )馆业的领军人物(wù ),在新(💸)中国成立的(🔞)庆祝(zhù )活动(🔎)中(🌂),胡文清作(zuò )为徽菜(💣)系(🔥)的代表同全国其他(tā )几大菜(cài )系代表一起(🚻)受邀进(🐂)京(jīng )献(xiàn )(🛃)艺。