该剧以一(🌠)个徽厨跌宕(✒)起伏的人生(shēng )传(chuán )奇故事展示(🕋)了(le )近代徽商和徽文(wén )化(huà )(🍥)的厚重历史(🆖)。胡(hú )文清原为晚清一官宦世家的公子,因(🎲)突遭(❣)家(jiā )庭变故,为生活(⚫)所(suǒ )迫只得来到一家酒(🎡)楼当(dāng )了一名小伙计,开(🚉)始了(🚥)他的(🕌)传奇(qí )人生(shēng )(🎫)。他亲(😚)历过辛(xīn )亥(hài )革(gé )(🚸)命、北伐战争、土地革命(mìng )(💞)战争、抗日战争(🔩)和解(jiě )放战争等重(chóng )(😞)大社会变革(🦗),经(jīng )历了学艺时(shí )的种种磨难和(hé )同伴(🙌)的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事(🤷)业发展时的日(🕙)本人(rén )和汉奸的迫(🤳)害,以(🕐)及家庭内(nèi )部(🤖)的冲突(🌮)和感情危机等等种种人生(shēng )曲折(shé )和艰(🚗)难,终(😊)以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了(💿)徽(🎥)菜的辉煌(📧),成为(🤥)徽馆(📛)业(yè )的(👌)领(lǐng )军人(🥤)物,在新(xīn )中国成立的庆(🏴)祝活动(dòng )中,胡(hú )文清(🐖)作为徽(🔫)菜(cài )系(xì )的代表同全(quán )国(guó )(🚽)其他(tā )几大(👛)菜系代表一(yī )起受(shòu )邀进京献艺。