该(gāi )剧以一个(gè )徽(huī )厨跌宕起伏的人生传奇(🍩)故(🔼)事展示(shì )了近(jìn )代徽商和徽(🤢)文化的厚重历史。胡(hú )文(🛤)清原为晚(🏴)清(🗼)一(yī )官宦(huàn )世家的公子,因突遭(❣)家庭变故(gù ),为生活所迫只(zhī )(🔸)得来到一家(🛍)酒(jiǔ )楼当了(👁)一(yī )名小(✳)伙计,开始了他的(de )传奇(📞)人(rén )生。他亲(qīn )历过(guò )(✖)辛(xīn )亥革命、(🚑)北(běi )(🐶)伐(🥀)战争、土地革命战争、抗(📎)日战争(zhēng )和解放战争等重大社会变革(🦗),经历了学艺时的(🗞)种种(📙)磨难(✋)和同(tóng )伴的排(pái )挤(jǐ ),创业时的曲折(shé )艰(🎾)辛(⏰)和(🈴)内讧,事业(👃)发(🧤)展时的日本人和(💠)汉奸的迫害,以及(jí )家(jiā )庭内部的冲(🕯)突和感情危机等等(děng )(💹)种种(🏉)人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍辱负重,百折(🥋)不挠”的(de )“徽骆驼”精神(shén ),造就(🙎)了徽菜(🐡)的辉煌,成为徽馆(guǎn )业(yè )的(de )领(💏)军人物,在新(💸)中国成立(🏃)的庆祝活(📐)动中,胡文清作为(wéi )徽菜系的(de )代(dài )表(biǎo )同全(quán )国其他(🍁)几大菜系代表(🎦)一起受(shòu )邀(🔪)进(jìn )京献艺。