该(gāi )剧(jù )以一个(👷)徽厨跌宕起伏(fú )的(de )(📼)人生传奇故事展(zhǎn )示了近(🕟)代徽商(🔱)和徽文(🤴)化的厚重历史(shǐ )。胡文清(🌰)原为晚清(qīng )一(yī )官(🥩)宦(huàn )世家的(📿)公(🌫)子,因突遭家庭(🏇)变故,为(wéi )生活(huó )所迫只得来到一家(jiā )酒(🎡)楼当了一名(míng )小伙计,开始了他(🐖)的传奇人生。他亲历(🍮)过辛亥革命、北(běi )伐战(🕕)争(🤯)、土地(dì )(🤷)革(🔊)命战争、抗日(🧚)战争和解放(fàng )战争(zhēng )等(děng )重大(🖲)社会(huì )变革(🦗),经(jīng )历(🌊)了学(🥎)艺时(💻)的(🗞)种(zhǒng )种(zhǒng )磨难和同伴(🙌)的排挤,创(㊙)业时(🙀)的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日(🕙)本人和汉(hàn )奸(jiān )的(de )迫(pò )(🤳)害,以及家庭(tíng )内部的冲突和感情(qíng )危机等(děng )等种种人生曲(qǔ )折(🛎)和艰难,终以“忍辱负重,百(bǎi )折不(bú )挠(🃏)”的(de )“徽(🚶)骆(luò )驼”精神(shén ),造就了(💿)徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军(jun1 )(📸)人物(🔷),在(♌)新中国成立(lì )的庆(🏴)祝活动(🔎)中,胡文清(qīng )作为(🖍)徽菜系(xì )的代表同全国其(🎐)他几大菜系代(dài )表一起受邀进京献(xiàn )艺。