该剧以一个徽(huī )厨跌宕起伏的(de )人生传奇故事展示了近代徽商和(hé )徽(huī )文化的厚重历史。胡文(wén )清原为晚清一官(🥩)宦(huàn )世家的(de )公(gōng )子,因突遭家(jiā )庭变(♑)故,为生活所迫只得来到一家酒(🎡)楼(lóu )当了(le )一(yī )名小伙计(jì )(🥄),开始了他的传奇人生(🎫)。他亲历过辛亥(😻)革命、(🚑)北(🐶)伐(🥀)战(zhàn )争、土(tǔ )地革命战争、抗日战争和解放(📯)战(zhàn )争等重大(🖲)社会变革,经历了学艺(🥔)时(💻)的种(🙂)种(zhǒng )磨难(nán )和(🐑)同(🏂)伴的排挤(🌞),创业(👓)时(🙀)的曲折艰辛(xīn )(⏰)和(🈴)内讧(⛏),事业发展时(shí )的日(🕙)本(běn )人和汉奸的(🏯)迫(pò )害,以及(🐀)家庭内部的冲突(tū )和感情危(wēi )机等(💝)等种种人生(shēng )曲折和(hé )艰(jiān )难,终以“忍(rěn )辱负重,百折不挠(náo )(🃏)”的“徽骆(💹)驼(📟)”精(jīng )(💯)神,造就(🙎)了徽(🎥)菜的辉煌(huáng ),成为徽馆(📛)业的领军人物,在(zài )新(xīn )中国(🐞)成(🍽)立的(de )庆祝(zhù )活动中,胡文(wén )清作(🆙)为徽菜(💣)系的代表(📞)同全国其他(tā )几大菜(cài )系代表一起受邀进京(👚)献(🛃)艺。