该剧(🕕)以(yǐ )一(yī )(🌠)个徽(huī )厨跌宕起伏(fú )的人生传(chuán )奇故(gù )事展(zhǎn )示了近(🕟)代(dài )徽(huī )商和徽(🤢)文化的(de )厚重历史。胡文清(qīng )原(yuán )为晚清一官宦世家的(de )公子,因(yīn )突遭家庭(tíng )变故(📼),为生(🖲)活所迫(🕔)只得来到一家酒楼当了一(🙍)名(💆)小伙计,开始(shǐ )了他(tā )的(de )传奇人生。他(tā )亲历过辛(🙁)亥革命、北伐战争、土地革命战(zhàn )(⏺)争、抗日战(🚣)争和解放(📯)战争(zhēng )等重大社(🔢)会变革(🦗),经历了学艺时的(de )种种磨难(nán )(✋)和同伴的(🤠)排挤,创业(yè )时(🙀)的曲(qǔ )折艰辛(⏰)和内讧,事业(yè )发(fā )展(🔔)时(🚻)的日本人和汉奸的(de )迫(pò )害,以及家(jiā )庭内部的冲突(tū )和感情危机等等种种人生(shēng )曲折和(hé )艰(🚗)难,终以(yǐ )“忍辱负(🌹)重,百折(🥋)不挠”的(💅)“徽(🚶)骆驼”精神(shén ),造就(jiù )了(💿)徽菜的辉煌,成为徽馆业的(👌)领(💏)军(📸)人物(🔷),在新中国成立的庆(qìng )祝(🚲)活动(🔎)中,胡(hú )(🌱)文(👄)清作为(wéi )(🖍)徽菜系的(de )代表同全(quán )国(🚽)其他几(jǐ )大菜(cài )系代表一(📤)起受邀(🔪)进(🐂)京献艺。