该剧以(🍅)一(🌠)个徽(huī )厨跌宕(✒)起伏的人生传奇故(🔼)事展(🃏)示(🕋)了(😘)近代徽商和(hé )徽文化的厚重历(lì )史(shǐ )。胡文清原为晚清(🗼)一官(🥩)宦(💤)世家的公子,因突(🎏)遭家庭变故,为生活(⚫)所迫只(zhī )得来到(🤷)一家酒楼当了一(yī )名小(xiǎo )伙计,开始了(🚥)他(tā )的传奇人生。他亲历过(✖)辛亥革命(mìng )、北伐战(🕕)争、土地革命战争、抗(kàng )日战争和(🥁)解放战争等(děng )重(😞)大社会(huì )变革,经历了学艺时的(🗞)种种磨难和同(tóng )伴的排挤(jǐ ),创业时的(de )曲折(shé )(⛓)艰辛和(hé )内讧,事业发(fā )展(🔔)时的日本人和汉(👺)奸的迫害,以及(jí )家庭(tíng )内部的冲突和(👣)感(gǎn )情危机(jī )(❕)等等种种(🏉)人生(shēng )曲折和艰难(nán ),终以(yǐ )“忍(🏻)辱负(fù )重,百折不挠(náo )”的(💅)“徽(🚶)骆驼(📟)”精神,造(🏒)就了徽菜的辉煌(📧),成为(wéi )徽馆(📛)业(🔤)的领(lǐng )军人物(wù ),在(zài )新中国成立(🏃)的(🔞)庆祝(🚲)活(📐)动中,胡文清作为徽菜系的代表(biǎo )(📞)同全(quán )国其他几(jǐ )大菜系代表(biǎo )一起(🚻)受邀进京献艺(⏺)。